Ook jij bepaalt mee het 'Streekproduct Bonheiden-Rijmenam'

Koffie Bombardon

De Rijmenamse 'koffie Bombardon'  is een blend die bestaat uit 3 verschillende Arabica-bonen. Deze zijn afkomstig van Brazilië, Peru en Tanzania. De bonen uit Peru zijn BIO gelabeld, de 2 andere RA. De blend is ontstaan in een zoektocht naar een toegankelijke koffie die op elk moment van de dag kan gedronken worden en door iedereen. Voldoende smaakvol én met een beetje power. Het resultaat is dan ook een zeer aromatische koffie met een milde body maar toch vol en met een zeer notige smaak en een vleugje fruit. Met de Probatino-brander met uitzicht op de kerk van Rijmenam, brandt Bombardon Rijmenam elke week verse koffie in kleine batches en dat is net zo interessant. De smaak van koffie is de eerste 3 à 4 weken na branding top en gaat dan stilaan achteruit. Bombardon staat er dus op geen koffie te verkopen die langer dan een week gebrand is. De 'koffie Bombardon' wordt verkocht in bonen maar kan ook á la minute gemalen worden of geproefd in take-away versie.